Bio Frühjahrsblütenhonig

Wenn es im Mai und Juni überall üppig blüht, bringen die Bienen Nektar von Raps sowie Obst- und Kirschbäumen, Löwenzahn und anderen Frühlingsblumen nach Hause. Dieser Honig zeichnet sich durch einen fruchtig-blumigen Geschmack, seine helle Farbe und die cremig-feste Konsistenz aus.

Der perfekte Honig für Toast und das Frühstücksbrötchen - lieblich - blumig - zart.

Wissenswertes über Frühjahrsblütenhonig

Wie schön ist es, wenn die Bienen nach dem kalten Winter endlich wieder fliegen. Vor den Stöcken ist ordentlich Flugbetrieb. Rundherum summt es und duftet nach den Aromen des Frühlings. Ein blühender Kirschbaum ist eine Wohltat für das Auge und ein Versprechen für den ersten Honig des Jahres. Weide und Ahorn, Äpfel und Birnen, Mirabellen und Pflaumen, Beerensträucher, Frühlingsblumen in den Gärten, der gelbe Löwenzahn auf den Wiesen, Büsche und Hecken: alle warten auf den Besuch der fliegenden Bestäuber und belohnen sie mit süßem Nektar. Genauso vielfältig wie die Nektarquellen sind auch die Aromen des Frühtracht- oder Frühjahrsblüten-Honigs. Diese Honigsorte ist mit seinen vielen Nuancen daher immer spannend: aromatisch mild mit starken Einflüssen der Region und der Witterung. Anfangs noch flüssig-klar und goldfarben, entwickelt sich schnell eine helle Farbe mit cremig bis fester Konsistenz. Kinder lieben diesen Honig ganz besonders auf dem Frühstücksbrot.